pätkismuffinit

Tämäkin ohje on ollut mulla kokeilun alla jo kaaauuaan. 

Nyt viimein sain tehtyä ennen kun patkikset hävisi kaapista parempiin suihin. 

Niin on meinaan muutaman kerran käyny. 

ohje:

1 pussi  minipätkiksiä (140g)

150g margariinia/voita

1.5dl sokeria

2 munaa

3.5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2.5rkl kaakaojauhetta

1.5dl maitoa

Paloittele puolet suklaista rouheeksi ja jätä puolet muffinin sydämiksi.

Vaahdota voi ja sokeri.

Lisää munat yksitellen.

Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Lisää kuivat aineet taikinaan maidon kanssa vuorotellen. 

Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa vuokaan, aseta päälle yksi pätkis ja peitä taikinalla. 

Paista 225 asteessa 12-15 min.

Tästä tulee 15-20kpl. (itellä tuli 20 pientä muffinia)

Koristelin vielä valkosuklaalla. 

Näitä herkuteltiin sitten eilisen miestenpäivän ja tämän lastenoikeuksienpäivän kunniaksi.

Pöydällä komeilee miehelle ostamani kukat.

-Annika-