Eilen kävin mustikoita katselemassa mutta ei oikeen löytyny kun tunnin kyykistelin niin yks poimurillinen löytyi.
Päätin että se saa riittää.
Tänään niistä tuli sitten piirakka.
En oo ennen piirakassa nähny näin hyvää pohjaa kun tässä oli. Oli hyvä levittääkin pellille.
ohje:
200g sulatettua voita
1.5dl sokeria
2 kananmunaa
5dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
täyte:
2 dl maitoa
2 prk maitorahkaa
2 kananmunaa
2dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
n.6dl mustikoita
Sekoita muna, sokeri ja sulatettu voi.
Lisää jauho-leivinjauhe seos.
Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen. (helpompi levittää)
Sekoita kaikki muut täytteen aineet keskenään, mutta ei mustikoita.
Paista 200 asteessa n. 40min.
Nyt pojat nukahti kumpikin. Niin taidan laittaa kahvin tippumaan ja maistaa palan piirakkaa.
-Annika-
Oi, näyttää niin hyvältä! Voi kun ikävöinkin mustikkapiirakkaa tuoreista mustikoista...
VastaaPoistaOli kyllä herkkua kahvin kans! :)
PoistaTäytyykin ottaa toi ohje, jospa "täti-moonikakin" osais leipoo, kun ostin sun pikkuveljen ja -siskon poimimia mustikoita 4 litraa, täälläpäin on mustikkaa metsät pullollaan, kuulemma.
VastaaPoistaJuu eiköhän tuo sinultakin onnistu. Mäkin löysin reilu 5 litraa mustikkaa kun lähin naapuri kunnan puolelle poimii! :) Ja vadelmaakin sain reilu pari litraa.
Poista